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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Lombo de vitela com mostarda em massa folhada
Prep. 40min
Totale 2h
6 doses
Ingredienti
-
azeite2 c. sopa de
-
lombo de novilho limpo800 - 1000 g
-
Sal q.b. p/ temperar
-
Pimenta q.b. p/ temperar
-
água500 g
-
batata nova c/ pele700 g
-
massa folhada1 folha de
-
ovos batidos1 - 2
-
mostarda à antiga (à l'ancienne)4 c. sopa de
-
manteiga s/ sal cortada em pedaços pequenos40 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
Sodio
390.1 mg
Proteine
38.4 g
Calorie
2755.2 kJ /
658.5 kcal
Grassi
38.7 g
Fibre
3.6 g
Grassi saturi
13.7 g
Carboidrati
39.9 g
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