Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 55 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h

4 porții

Ingredienti

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opzionale)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorie 2944 kJ / 703.8 kcal

Grassi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 86.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pomana porcului

15min

Cartofi cu Bacon

2h 15min

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

2h 30min

Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă

1h

Salată de cartofi Jersey Royal

40min

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Tocăniță în stil grecesc

45min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1h 5min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40min

Fasole cu șorici

1h 45min

Paste cu pui, cu sos BBQ dulce

40min

Mămăligă tradițională

1h