Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.7 61 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h

4 porții

Ingredienti

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opzionale)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorie 2944 kJ / 703.8 kcal

Grassi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 86.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește 14 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Salam de biscuiți

3h 10min

Mămăligă tradițională

1h

Gogoși marocane

2h 45min

Amestec de legume prăjite (stir-fried)

30min

Plăcintă cu ciuperci

1h 40min

Spumă de fructe

10min

Lipii rapide

20min

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1h

Limonadă cu pepene verde

10min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20min

Cheesecake la pahar

4h

Mămăligă cremoasă

25min