Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 50 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h

4 porții

Ingredienti

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opzionale)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorie 2944 kJ / 703.8 kcal

Grassi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 86.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Pui cu sos de roșii și ceapă

Pui cu sos de roșii și ceapă

1h 35min

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6h

Ruladă de carne

Ruladă de carne

1h 30min

Crème Brulée cu biscuiți amaretti

Crème Brulée cu biscuiți amaretti

4h 30min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35min

Tocăniță de pui cu mazăre

Tocăniță de pui cu mazăre

1h 15min

Budincă de griș

Budincă de griș

15min

Mămăligă tradițională

Mămăligă tradițională

1h

Fasole cu șorici

Fasole cu șorici

1h 45min

Salam de biscuiți

Salam de biscuiți

3h 10min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h