Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 50 valutazione

Prep. 20min

Totale 4h

4 porții

Ingredienti

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opzionale)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 2371.9 mg

Proteine 41.6 g

Calorie 2944 kJ / 703.8 kcal

Grassi 23.1 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 86.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătește românește 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 Min

Gulaș

Gulaș

2 Std. 35 Min

Caramelizare 400-500 g ceapă

Caramelizare 400-500 g ceapă

50 Min

Tocăniță de porc cu ardei

Tocăniță de porc cu ardei

40 Min

Tocăniță de pui cu mazăre

Tocăniță de pui cu mazăre

1 Std. 15 Min

Tocăniță de fasole cu perișoare

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 Min

Salată de cușcuș

Salată de cușcuș

20 Min

Tocăniță de iepure

Tocăniță de iepure

1 Std.

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1 Std. 10 Min

Supă cu tăieței

Supă cu tăieței

1 Std. 30 Min

Fasole cu șorici

Fasole cu șorici

1 Std. 45 Min

Mămăligă tradițională

Mămăligă tradițională

1 Std.