Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

4.8 53 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 45min

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
700 g
Kartoffeln klein, ungeschält
670 g
Zwiebeln halbiert
65 g
Knoblauchzehe klein
1
Butter und etwas mehr zum Einfetten
15 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
130 g
Weißwein
130 g
Crème fraîche
130 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
1 Prise
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 924 mg

Proteine 19 g

Calorie 2108 kJ / 504 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 33 g

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