Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków (TM6)

Name: Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków (TM6)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g ogórków gruntowych; 50 g korzenia selera; 50 g korzenia pietruszki; 80 g marchewki; 5 g koperku, świeżego; 80 g cebuli; 40 g pora; 20 g masła; 350 g ziemniaków; 1000 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 liść laurowy, suszony; 2 ziarna ziela angielskiego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.0 (50 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 45min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

150 g ogórków gruntowych, z odciętymi końcówkami
50 g korzenia selera, w kawałku, który zmieści się w szerokiej części podajnika
50 g korzenia pietruszki, z odciętymi końcówkami
80 g marchewki, z odciętymi końcówkami
5 g koperku, świeżego, tylko liście
80 g cebuli, przekrojonej na pół
40 g pora, tylko biała część, pokrojona w 2 cm plastry
20 g masła
350 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
1000 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 778.9 kJ / 186.2 kcal
Proteine: 3.5 g
Carboidrati: 24.7 g
Grassi: 9.1 g
Grassi saturi: 5.5 g
Fibre: 4 g
Sodio: 58.7 mg