Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 克 包菜 ，切成适合通过进料器的楔形块
- 150 克 沙葛 ，去皮，切成适合通过进料器的楔形块
- 50 克 红萝卜 ，去皮
- 30 克 新鲜黄姜 ，切片
- 5 克 峇拉盏 ，香烤
- 100 克 小红葱
- 5 个 蒜瓣
- 1 条 新鲜红辣椒 ，切片
- 10 克 辣椒干 ，去籽，浸软
- 20 克 虾米 ，浸软
- 750 克 水
- 30 克 食油
- 3 支 新鲜香茅 ，只取白色部分
- 100 克 长豆 ，切成3公分段
- 1 条 新鲜辣椒 ，切片
- 20 克 糖
- 2 茶匙 盐 ，适量调味
- 40 克 炸豆支 ，放入热水浸软
- 50 克 冬粉 ，浸软
- 1 茶匙 鸡精粉 ，自制或市售 (opzionale)
- 450 克 椰浆
- 200 克 豆干 ，约2块，切成2公分丁，油炸
- 6 块 米糕 (自制或市售，参考贴士)，切成一口大小块
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 965 kJ / 231 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carboidrati
- 37 g
- Grassi
- 6 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 7 g
- Sodio
- 915 mg
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