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Almôndegas de borrego com molho de iogurte e arroz
Prep. 15min
Totale 40min
6 doses
Ingredienti
Almôndegas
-
couve-flor cortada em pedaços150 g
-
pinhão50 g
-
dentes de alho2
-
limão (casca, só a parte amarela)1
-
salsa10 g
-
coentros10 g
-
cominhos em pó1 c. chá de
-
sobras de pão100 g
-
carne de borrego s/ nervos, cortada em cubos semicongelada (3 horas aprox.)600 g
-
Azeite q.b. p/ fritar
Molho de iogurte
-
hortelã10 folhas de
-
iogurte grego200 g
Arroz
-
cebola50 g
-
dentes de alho2
-
azeite30 g
-
água1000 g
-
arroz agulha350 g
-
sal1 c. chá de
-
lima (raspa e sumo)1
-
limão (raspa e sumo)1
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
Sodio
568.2 mg
Proteine
28.1 g
Calorie
2860.4 kJ /
683.7 kcal
Grassi
33.7 g
Fibre
4.8 g
Grassi saturi
10.7 g
Carboidrati
68.7 g
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