Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

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Prep. 10min

Totale 8h 30min

6 doses

Ingredienti

bife de alcatra cortados em pedaços
700 g
alho em pó
1 c. chá de
colorau
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
concentrado de tomate
1 c. sopa de
vinho tinto
100 g
folha de louro
1
cebola cortados em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
30 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
½ c. chá de
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
pimento verde cortado em cubos
100 g
cogumelos frescos laminados
200 g
vinagre
10 g
crème-fraîche
20 g
Folhas de tomilho q.b. p/ polvilhar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 271.6 mg

Proteine 26.1 g

Calorie 1367 kJ / 326.7 kcal

Grassi 20.1 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 6.7 g

Carboidrati 6.8 g

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