Dispositivi & accessori
Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)
Prep. 10min
Totale 1h 20min
6 porsi
Ingredienti
Salad sayuran
-
kol potong wedges sesuai ukuran corong250 g
-
kacang panjang potong sepanjang 15 cm100 g
-
daun ketumbar daun saja, dipotong halus3 tangkai
-
daun kemangi daun saja, dipotong halus2 tangkai
-
daun kesum diiris tipis1 batang
-
daun jeruk purut diiris tipis3
-
kecombrang diiris tipis2
-
serai bagian putih saja, diiris tipis1 batang
Saus cabai
-
cabai rawit merah10
-
siung bawang putih2
-
cuka60 g
-
gula1 sdm
-
garam1 sdt
Kuah pedas
-
cabai kering direndam dalam air panas hingga lunak3
-
bawang merah60 g
-
siung bawang putih1
-
jahe5 g
-
air120 g
-
minyak sayur10 g
-
santan400 g
-
asam jawa kering1
-
serai bagian putih saja, dimemarkan2 batang
-
kecap ikan2 sdm
-
gula2 sdt
-
garam sesuai selera1 jumput
Nasi biru
-
air600 g
-
air panas200 g
-
bunga telang biru segar atau kering, dibilas10 g
-
beras basmati dibilas400 g
-
daun pandan diikat simpul3
-
daun pisang (opzionale) potong (10 cm x 10 cm)1
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porsi
Sodio
839 mg
Proteine
9 g
Calorie
1572 kJ /
376 kcal
Grassi
3 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
79 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Quick steamed buns (mantao)
1h
Sup Sayur Kuning
50min
Creamy Penne Salmon
25min
Tumis Domba dengan Sohun
20min
Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)
2h 25min
Pulut Pagi
4h 40min
Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)
1h 35min
Pasta Ragout Sayur
Nessuna valutazione
Pasta dengan Sayuran
Nessuna valutazione
Nasi Ham Pakchoy
Nessuna valutazione
Bubur Vegetarian
35min
Bubur Sapi dan Jagung
35min