Bocados de papa y zanahoria

Name: Bocados de papa y zanahoria
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 22 pieza
Ingredients: 75 g de harina de trigo; 75 g de fécula de maíz; 250 g de zanahoria; 250 g de papa; 1 ½ cditas de sal; ¾ cditas de pimienta negra molida; 1 huevo; aceite vegetal; ½ ramita de perejil fresco; miel; hojuelas de sal

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Prep. 20min

Totale 40min

22 pieza

Ingredienti

de harina de trigo
75 g
de fécula de maíz
75 g
de zanahoria pelado, en trozos que se ajusten al alimentador de la cortadora definida
250 g
de papa pelado, en trozos más pequeños que la parte ancha del alimentador de Cutter Definido
250 g
de sal
1 ½ cditas
de pimienta negra molida
¾ cditas
huevo
1
aceite vegetal para freír
de perejil fresco picado
½ ramita
miel para rociar
hojuelas de sal para espolvorear