Vegan Pistachio Pastry Cream

Vegan Pistachio Pastry Cream

5.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h 45min
1000 g

Ingredienti

Pistachio Paste
  • pistachio nuts, salted, shelled roasted, plus extra crushed for garnishing
    250 g
Pistachio Pastry Cream
  • granulated sugar
    100 g
  • cornflour
    60 g
  • ground turmeric
    1 pinch
  • fine sea salt
    1 pinch
  • soya milk unsweetened
    500 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • vegan butter diced
    60 g
  • almond extract
    ¼ tsp

Valori nutritivi per 100 g

Calorie 254.3 kcal / 1064 kJ
Proteine 6.9 g
Grassi 15.7 g
Carboidrati 24 g
Fibre 3.1 g
Grassi saturi 2.3 g
Sodio 38.9 mg

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