Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Home-style sponge cake
Prep. 25min
Totale 2h 30min
10 portion
Ingredienti
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butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
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baking soda½ tsp
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cream of tartar1 tsp
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AU cornflour, with wheat80 g
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wheat flour30 g
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caster sugar130 g
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egg (from chicken) room temperature, separated and yolks reserved4
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vanilla extract, natural1 tsp
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water, hot2 tbsp
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cream, 35 % fat400 g
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strawberry hulled, sliced lengthways, plus extra for decorating500 g
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icing sugar (may contain 3-5% anti-caking agent) for dusting
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
269 kcal /
1129.7 kJ
Proteine
4.4 g
Grassi
17.1 g
Carboidrati
24.8 g
Fibre
1.4 g
Grassi saturi
10.2 g
Sodio
106 mg
