Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bagels
Prep. 15min
Totale 1h 20min
6 pieces
Ingredienti
-
water plus extra for cooking240 g
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10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast¾ tsp
-
strong white bread flour (see tip), plus extra for dusting450 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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vegetable oil plus extra for greasing1 ½ tsp
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barley malt extract1 ½ tsp
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bicarbonate of soda1 Tbsp
-
poppy seeds for sprinkling
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sesame seeds for sprinkling
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pumpkin seeds for sprinkling
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 piece
Proteine
10.1 g
Calorie
1183 kJ /
283 kcal
Grassi
2.4 g
Carboidrati
55.2 g
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