Dispositivi & accessori
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tærte med asparges og hollandaise
Prep. 10min
Totale 40min
4 portioner
Ingredienti
Bund
-
smør skåret i tern (1-2 cm) og derefter frosset i 20 minutter200 g
-
hvedemel plus ekstra til afstøvning200 g
-
vand koldt90 g
-
salt½ tsk
Topping
-
parmesanost skåret i stykker (2 cm)100 g
-
vand500 g
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hvide asparges250 g
-
smør i tern190 g
-
æggeblommer fra mellemstore æg6
-
4 ½ tsk eddike, (cider/hvidvin)citronsaft4 ½ tsk
-
salt¼ tsk
-
sort peber, stødt4 knivspids
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
24.3 g
Calorie
4421 kJ /
1057 kcal
Grassi
87.2 g
Carboidrati
43.6 g
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