Tærte med asparges og hollandaise

Tærte med asparges og hollandaise

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 portioner

Ingredienti

Bund

smør skåret i tern (1-2 cm) og derefter frosset i 20 minutter
200 g
hvedemel plus ekstra til afstøvning
200 g
vand koldt
90 g
salt
½ tsk

Topping

parmesanost skåret i stykker (2 cm)
100 g
vand
500 g
hvide asparges
250 g
smør i tern
190 g
æggeblommer fra mellemstore æg
6
citronsaft
4 ½ tsk
4 ½ tsk eddike, (cider/hvidvin)
salt
¼ tsk
sort peber, stødt
4 knivspids

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24.3 g

Calorie 4421 kJ / 1057 kcal

Grassi 87.2 g

Carboidrati 43.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alt til påske 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chokoladekage

45min

Brioche burgerboller

2h 10min

Asparges og kartofler med hollandaise

50min

Grøn smoothie

10min

Dampet ris

25min

Piskede æggehvider

5min

Flødeskum

10min

Revet parmesanost

Nessuna valutazione

Hakket løg

Nessuna valutazione

Cremet suppe med asparges, kartoffel og porre

30min

Alsidig og cremet suppe

45min

Bearnaisesauce

20min