Costeletas de borrego com molho cremoso

Marinada

• 3 dentes de alho
• 1 c. chá de paprika fumada
• 5 grãos de pimenta preta
• 1 c. chá de sal
• 4 pés de salsa, só as folhas
• 100 g vinagre de xerez
  o vinagre de mel
• 50 g água

Costeletas de borrego

• 800 g costeletas de borrego
• 100 g farinha
• 70 g azeite
• 150 - 200 g milho doce, enlatado
• 150 - 200 g natas