![Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6) Carpaccio d'ananas avec sorbet rose (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8e2a8fe8d134c716476cbfecc814917d/Derivates/a603cfb22846c83d8f320ae4938f0d87d3412869.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le sorbet à la fraises
- 150 g de sucre en poudre
- 500 g de fraises congelées et équeutées
- 75 g de bananes bien mûres, coupée en morceaux
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
Le carpaccio d'ananas
- 1 ananas frais, pelé, cœur retiré et coupé verticalement en 4-6 quartiers (env. 200 g chaque)
- menthe fraîche, pour la finition
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 757.1 kJ / 180.8 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carboidrati
- 38.8 g
- Grassi
- 0.4 g
- Grassi saturi
- 0 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodio
- 3.1 mg
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