Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Salted Egg Yolk Flaky Mooncake
Prep. 10min
Totale 2h
24 potongan
Ingredienti
Water Dough
-
air105 g
-
gula15 g
-
garam1 sdt
-
lemak babi (lard)60 g
-
tepung terigu protein rendah100 g
-
tepung terigu protein tinggi100 g
Oil Dough
-
tepung terigu protein rendah180 g
-
lemak babi (lard)90 g
isian
-
pasta kacang merah adzuki Jepang720 g
-
telur asin bagian kuning saja24
-
arak beras20 g
-
kuning telur2
-
biji wijen hitam untuk taburan
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 potongan
Sodio
153.5 mg
Proteine
11.4 g
Calorie
1473.5 kJ /
352.5 kcal
Grassi
21.5 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
603.8 g
Carboidrati
28.1 g
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