Vai al contenuto principale Cerca
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 3h 30min
75 bucăți
Registrati gratis

Ingredienti

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 bucată

Sodio 8 mg
Proteine 1 g
Calorie 314 kJ / 75 kcal
Grassi 2 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 1 g
Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

4.6(24)

1h 50min

Cheesecake cu caise și zmeură

4.6(30)

5h 30min

Batoane cu lămâie

4.3(3)

1h 45min

Cornulețe fragede

4.4(9)

1h

Fursecuri moi și gumoase cu ciocolată albă

4.7(17)

25min

Tartă cu rubarbă și mure

5.0(4)

2h 20min

Tort cu piure de mere

4.2(21)

1h 15min

Tort negresă cu caramel sărat

4.0(4)

2h 40min

Crumble cu piersici

4.8(8)

2h 35min

Plăcintă cu pere și cremă de brânză

4.7(6)

50min

Ștrudel cu mere

4.7(34)

1h 45min

Fursecuri cu miere și ovăz

4.6(23)

35min

 Mostra tutto
Mostra tutto