Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Croquembouche
Prep. 30min
Totale 3h 30min
75 bucăți
Ingredienti
Crema de patiserie
-
lapte integral455 g
-
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase½
-
zahăr140 g
-
amidon de porumb30 g
-
sare1 priză
-
gălbenușuri de la ouă mari6
-
unt nesărat1 lingură
Profiteroluri
-
apă225 g
-
unt nesărat bucăți130 g
-
sare1 priză
-
zahăr1 lingură
-
făină200 g
-
ouă mari (63-73 g)5
Caramel
-
zahăr565 g
-
apă împărțită1050 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
oțet55 g
-
zmeură pentru decor
-
perle de zahăr pentru decor
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 bucată
Sodio
8 mg
Proteine
1 g
Calorie
314 kJ /
75 kcal
Grassi
2 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
1 g
Carboidrati
13 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
La Mulți Ani cu noi bucate!
10 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Tort cu mascarpone și ciocolată
2h
Cozonac Stollen cu brânză
2h 30min
Splash cu lemon grass și litchi
Nessuna valutazione
Brunch nemțesc
Nessuna valutazione
Bufnițe din brânză
Nessuna valutazione
Pachețele vegane de vară
35min
Ketchup cu curry
Nessuna valutazione
Aluat de choux
2h
Ruladă-omidă cu ciocolată
3h 15min
Tocană de miel
1h 45min
Fursecuri alb și negru
2h
Milkshake cu zmeură și bezea
10min