Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

Helado de lemon curd con crujiente de piñones y caramelo de regaliz

4.7 15 valutazioni

Prep. 40min

Totale 9h 15min

10 raciones

Ingredienti

Lemon curd y helado de lemon curd

250 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
175 g de zumo de limón
100 g de mantequilla
4 huevos
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
150 g de yogur de limón

Crujiente de piñones

50 g de mantequilla muy fría
50 g de harina de repostería
50 g de azúcar moreno
50 g de piñones
2 galletas maría
¼ cucharadita de sal marina

Caramelo de regaliz

5 g de pastillas de regaliz (opzionale) en pastillas
50 g de azúcar
50 g de agua
50 g de caramelo líquido

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 5.73 g

Calorie 2023 kJ / 484 kcal

Grassi 29.41 g

Fibre 0.65 g

Carboidrati 48.58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frío y natural 82 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3h

Pastelitos de miel libaneses (Baklavas) - Líbano

5h

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

10h 30min

Trufas de café

8h 30min

Cupcakes tela de araña

2h 10min

Pan rápido sin horno para bocadillos

1h

Postre de queso fresco y cerezas

1h 45min

Helados de pistacho y almendra

8h 30min

Yogur de coco

13h 30min

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4h 45min

Pastas de avellanas

1h 45min

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2h