Ungarisches Paprikagulasch

Ungarisches Paprikagulasch

4.6 173 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 20min

6 Portionen

Ingredienti

Knoblauchzehen
3
Zwiebeln geviertelt
450 g
Öl
30 g
30 g Butterschmalz
Rindergulasch in Stücken
750 g
Zucker
1 ½ TL
Tomatenmark
75 g
Tomaten in kleinen Stücken
380 g
Rotwein
230 g
Paprika edelsüß
3 EL
Salz
2 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Kümmel, gemahlen
¾ TL
geriebene Zitronenschale
1 ½ TL
Majoran
1 ½ EL
Lorbeerblätter
3
Wacholderbeeren
4
Nelken, gemahlen
2 Prisen
Mehl
30 g
Wasser
230 g
Paprika, gemischt rot und grün, in Rauten oder Streifen
230 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 29 g

Calorie 1337 kJ / 319 kcal

Grassi 13 g

Fibre 4.9 g

Carboidrati 16 g

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