Dispositivi & accessori
Sufle de zmeură
Prep. 20min
Totale 1h 35min
12 porții
Ingredienti
Baza de zmeură
-
unt nesărat pentru uns
-
zahăr extrafin plus 12 lingurițe pentru presărare50 g
-
zmeură congelată220 g
-
zeamă de lămâie30 g
-
făină de mălai20 g
-
apă40 g
Amestecul de sufle
-
zahăr extrafin60 g
-
nuga albă, tare ruptă în bucăți (3 cm)120 g
-
albușuri (aprox. 290 g)8
-
bitartrat de potasiu1 linguriță
-
zahăr pudră pentru presărat
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Proteine
3.9 g
Calorie
834 kJ /
198.6 kcal
Grassi
10.4 g
Fibre
1.4 g
Carboidrati
22.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Sărbătorim vara
10 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Mere caramelizate
1h 45min
Tacos cu legume și fasole kidney
Nessuna valutazione
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2h 10min
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Nessuna valutazione
Mousse de iaurt cu limetă și coulis de căpșune
2h 15min
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Nessuna valutazione
Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe
1h 25min
Tacos moi, cu pui și salsa de fructe
25min
Bavareză cu alune de pădure
6h 40min
Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic
20min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2h
Spumă de fructe
10min