Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Petit fours cu ciocolată și caramel sărat
Prep. 50min
Totale 7h 10min
16 bucăți
Ingredienti
Baza de biscuiți
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți200 g
-
unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți40 g
-
zahăr brun deschis40 g
-
sirop auriu2 lingurițe
-
făină cu agent de creștere40 g
-
cacao pudră20 g
Caramel sărat
-
unt sărat la temperatura camerei80 g
-
zahăr brun deschis80 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime60 g
-
gelatină pudră½ linguriță
-
sirop auriu1 ½ linguriță
-
pastă de vanilie½ linguriță
-
sare¼ linguriță
Mousse de ciocolată
-
gelatină pudră1 linguriță
-
lapte2 linguri
-
frișcă lichidă, 35% grăsime250 g
Ganache de ciocolată
-
gelatină pudră½ linguriță
-
frișcă lichidă, 35% grăsime50 g
-
unt sărat20 g
-
fulgi de sare de mare pentru presărare
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 bucată
Sodio
176.1 mg
Proteine
2.4 g
Calorie
1092.1 kJ /
260 kcal
Grassi
20.9 g
Fibre
0.6 g
Grassi saturi
13 g
Carboidrati
16.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Ceaiul de la ora 5
11 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Prăjitură cu unt și piersici
2h 20min
Set pentru cafea
2h
Pâine de soia cu semințe
Nessuna valutazione
Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă
5h 50min
Mini tarte cu limetă și bezea
Nessuna valutazione
Înghețată marmorată
11h 30min
Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean
55min
Tocană de vițel, în pâine
6h 30min
Fudge de ciocolată albă
3h 10min
Nectar de fructe
10min
Spaghete cu crevete și sos de piper
30min
Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo
35min