![Žitno-pšeničný chléb z droždí Žitno-pšeničný chléb z droždí](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35693039-E6CE-4D78-A4A8-8D9969E19AD9/Derivates/9C0B0D52-80E7-427E-8DD1-626B81C8BF91.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 gramů vody, vlažné
-
50
gramů podmáslí
o 50 gramů zakysané smetany nebo jogurtu -
30
gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
o 3 čajové lžičky instantního droždí (12–15 gramů) - 350 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
- 300 gramů celozrnné pšeničné mouky
- 100 gramů žitné mouky
- 15 gramů soli
-
1
čajová lžička cukru
o 1 čajová lžička pečicího sladu -
1
polévková lžíce balzamikového octa
o 1 polévková lžíce jablečného octa nebo vinného - olej, na vymazání mísy
- Valori nutritivi
- per 1 krajíc
- Calorie
- 320 kJ / 76 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carboidrati
- 15 g
- Grassi
- 0 g
Nelle collection
Ricette alternative
Buchty s povidly
2h 20 min.
Podmáslový chléb
4h 35 phút
Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
12h
Domácí chléb se zákysem
2h 10 min
Celozrnný horský chléb
1 Std. 30 Min
Jogurtové bulky se sezamem
1 Std. 30 Min
Žitný chléb
3h 50 min.
Křupavý jogurtový chléb
3h
Kváskový chléb
16h 30min
Žitný vícezrnný chléb
1h 15min
Tradiční chléb se semínky
1h 50min
Kremrole
2h 5min