Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Couronne fruitée
Prep. 40min
Totale 6h
8 portions
Ingredienti
La pâte sucrée
-
75 g de sucre en poudre
-
140 g de beurre en morceaux
-
1 pincée de sel
-
250 g de farine de blé et un peu plus pour fariner
-
1 œuf
-
30 g d'amandes en poudre
Les demi-sphères à la mangue
-
3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
-
250 g de mangues mûres, en morceaux
-
50 g de sucre en poudre
-
du jus de citron, fraîchement pressé
-
3 fruits de la passion la pulpe uniquement
-
250 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
La mousse aux fruits rouges
-
3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
-
250 g de coulis de fruits rouges
-
90 g de sucre en poudre
-
250 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
Le montage
-
du beurre pour le cercle
-
farine de blé pour le plan de travail
-
125 g de fruits rouges frais variés
-
5 - 6 feuilles de menthe fraîche
-
15 - 20 g de noix de coco râpée (non sucrée)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 8 portions
Proteine
69 g
Calorie
22515 kJ /
5385 kcal
Grassi
326 g
Fibre
39 g
Carboidrati
543 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25min
Cake aux abeilles avec glaçage
1h 25min
Sauce hollandaise
15min
Meringues fantômes
12h 25min
Sauce béarnaise
20min
Smoothie
5min
Mousse au chocolat
3h 20min
Glace aux fruits
5min
Spaghetti carbonara
40min
Sauce béarnaise
15min
Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar
Nessuna valutazione
Smoothie bowl à la framboise et aux graines de chia
10min