Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

Panquecas japonesas (Okonomiyaki)

4.4 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

4 doses

Ingredienti

Molho Okonomiyaki

mel
20 g
molho de soja (shoyu)
30 g
ketchup
60 g
molho inglês
40 g

Panquecas

cebolos (spring onions) cortados em pedaços
2
água
200 g
dashi em pó instantâneo
1 c. chá de
ovos
4
farinha
160 g
sal
¼ c. chá de
açúcar
¼ c. chá de
couve branca cortada em tiras finas
400 g
gengibre em picles p/ sushi escorrido
40 g
Óleo de sésamo q.b. p/ fritar
barriga de porco desossada cortada em fatias finas (ver dica)
120 g
Maionese japonesa (kewpie), q.b. p/ servir
Flocos de bonito secos q.b. p/ servir
Cebolinho picado, q.b. p/ servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 964.3 mg

Proteine 15.1 g

Calorie 1868.8 kJ / 446.7 kcal

Grassi 20.6 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 7.2 g

Carboidrati 50.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Viajar para o Japão 14 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Cupcakes red velvet vegan

4h

Acarajé - Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco

45min

Waffles de grão-de-bico com harissa baba ganoush

50min

Ovos coreanos marinados

30min

Pão de banana com cobertura de queijo

1h 30min

Margaritas de coco

55min

Caril de camarão

35min

Pão de queijo com linguiça

45min

Moqueca de peixe e farofa

50min

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1h 20min

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

45min

Pesto de espinafres e amêndoa

5min