Es Krim Crème Fraîche dengan Saus Karamel
TM6 TM5

Es Krim Crème Fraîche dengan Saus Karamel

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Ingredienti

Manisan Almond

  • 2 putih telur, dari telur besar
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ sdt kayu manis bubuk
  • 225 g kacang almond dengan kulit, dengan kulit
  • 140 g gula

Es Krim Crème Fraîche

  • 340 g susu full cream
  • 55 g whipping cream
  • 30 g susu bubuk
  • 55 g gula
  • ½ sdt maizena
  • 55 g crème fraîche, min 30% lemak
  • 1 sdt penuh pasta vanila

Saus Karamel

  • 85 g mentega tawar
  • 140 g whipping cream
  • 55 g gula
  • 110 g gula cokelat
  • ½ sdt garam, atau sesuai selera

Valori nutritivi
per 1 porsi
Calorie
1657 kJ / 396 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
47 g
Grassi
22 g
Fibre
1 g

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