Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 35min

6 parts

Ingredienti

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes en bâtonnets
100 g d'haricots verts frais
50 g de fêves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 367 mg

Proteine 6.3 g

Calorie 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Grassi 20.8 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 14.5 g

Carboidrati 7.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gâter les parents 9 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Gougères

40 min

Omelette aux courgettes

40 min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 godz. 15 min

Salade Green Goddess

20 min

Tabouleh

15 min

Fattoush avec haloumi grillé

Brak ocen

Salade niçoise

40 min

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Brak ocen

Salade de crevettes à la sicilienne

40 min

Salade de fenouil et orange

10 min

Salade de brocoli et pomme au bœuf

25 min

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

25 min

Mostra tutto

Mostra tutto