Pierogi z kapustą i grzybami

4.8 276 valutazioni

Prep. 1h 50min

Totale 2h 50min

8 porcji

Ingredienti

Farsz

130 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
650 g wody
580 g kapusty kiszonej dobrze odsączonej
130 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
140 g cebuli pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
65 g masła pokrojonego na kawałki
1 ½ - 2 łyżeczki soli
1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka cukru

Ciasto

730 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
40 g oliwy z oliwek
400 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
sól do gotowania pierogów

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1014.9 mg

Proteine 12.3 g

Calorie 2343.7 kJ / 560.2 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 5.9 g

Carboidrati 89.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PRZY WIGILIJNYM STOLE 12 ricette
Polonia

TRADYCYJNA WIGILIA 12 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Sernik rosa

1 Std. 30 Min

Bułka tarta

5 Min

Cukier puder

5 Min

Klasyczny jabłecznik

1 Std. 30 Min

Sernik królewski

4 Std. 35 Min

Gofry tradycyjne z dżemem gruszkowym

2 Std. 30 Min

Racuchy z jabłkami

35 Min

Szarlotka tradycyjna

2 Std. 20 Min

Kopytka

40 Min

Racuszki drożdżowe z jabłkami

50 Min

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką

1 Std. 30 Min

Bułki wrocławskie

2 Std.