Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 1220 g water
- 300 g pumpkin, peeled and cut into pieces (2 cm)
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- ½ - 1 tsp sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 30 g eschalot
- 100 g rindless bacon rashers, cut into thin slices
- 40 g butter
- 320 g Arborio rice
- 60 g dry white wine
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- sea salt, to taste
- 60 g frozen green peas
- fresh flat-leaf parsley, leaves only, for garnishing
- Parmesan cheese, shaved for garnishing
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2123.2 kJ / 505.5 kcal
- Proteine
- 15.8 g
- Carboidrati
- 66.6 g
- Grassi
- 17.5 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodio
- 1329.1 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Tuna mornay
45min
Chicken, leek and corn pie
1 Std. 15 Min
Curried beef and noodles (Aussie chow mein)
25 Min
Creamy tomato and salami fettuccine
30min
"Hug in a mug" chicken soup
30min
Apricot chicken risotto
30min
Zucchini slice
45min
ANZAC biscuits
40min
Pumpkin soup
30min
Vegetable stock paste
30min
Chicken and pesto risoni
35min
Feta, spinach and potato frittata
1 Std.