Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)

Name: Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 80 g sera parmezan; 100 g masła; 2 - 3 ząbki czosnku; ¾ łyżeczki soli; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 10 g bazylii, świeżej; 1 - 2 gałązki tymianku, świeżego; 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 1 jajko; 20 g bułki tartej; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka oregano, suszonego; woda; olej

4.7 (3.8K valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 45min

Porzioni 6 porcji

Ingredienti

80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
o 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
100 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
2 - 3 ząbki czosnku
¾ łyżeczki soli
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g bazylii, świeżej, tylko liście
1 - 2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
o ½ łyżeczki tymianku, suszonego
500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
1 jajko
20 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do panierowania
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki cebuli suszonej, mielonej (opzionale)
woda, do zwilżenia dłoni
olej, do smażenia

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1465 kJ / 350 kcal
Proteine: 25 g
Carboidrati: 8.5 g
Grassi: 24 g
Grassi saturi: 12.5 g
Fibre: 1.2 g
Sodio: 662.5 mg