Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

4.4 55 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

Les tagliatelle au curry vert

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g d'huile d'olive
40 g de pâte de curry vert thaï
1 œuf
15 g d'eau

La garniture

200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre
15 g d'huile d'olive
100 g de poivron rouge coupé en lanières
70 g de poireau coupé en rondelles
10 g de pâte de curry vert thaï
400 g de lait de coco
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de courgette coupée en dés
150 g de champignons bruns, frais et coupés en deux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 466.8 mg

Proteine 12.3 g

Calorie 2119.5 kJ / 508.3 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 17.8 g

Carboidrati 48.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Vive le mois d'août 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45min

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

30min

Pizza végétarienne

1h 40min

Fajitas au poulet et aux champignons

1h

Paëlla veggie

50min

Tajine végétarien

35min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1h 30min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Chakchouka à l'avocat

25min

Colombo de légumes

1h 5min

Japchae

50min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

30min