Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

4.4 58 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

Les tagliatelle au curry vert

200 g de farine de blé et un peu pour fariner
10 g d'huile d'olive
40 g de pâte de curry vert thaï
1 œuf
15 g d'eau

La garniture

200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm env.)
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre
15 g d'huile d'olive
100 g de poivron rouge coupé en lanières
70 g de poireau coupé en rondelles
10 g de pâte de curry vert thaï
400 g de lait de coco
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
100 g de courgette coupée en dés
150 g de champignons bruns, frais et coupés en deux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 466.8 mg

Proteine 12.3 g

Calorie 2119.5 kJ / 508.3 kcal

Grassi 27.5 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 17.8 g

Carboidrati 48.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Vive le mois d'août 14 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Curry thaï aux légumes

40 Min

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 Min

Salade de pois chiches, mozzarella et crème de poivron

10 Min

Nouilles de riz aux légumes et poulet

1 Std. 5 Min

Salade de boulgour et saumon vapeur

25 Min

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

1 Std. 10 Min

Riz aux haricots

12 Std.

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

3 Std. 10 Min

Omelette à la grecque

35 Min

One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs

30 Min

Cabillaud à la grecque et boulgour

1 Std. 30 Min

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 Min