Chilaquiles rojos

Chilaquiles rojos

5.0 11 valutazioni
Prep. 10min
Totale 25min
6 porciones

Ingredienti

  • 100 g de queso cotija
  • ¾ diente de ajo pelado
  • 45 g de cebolla
  • 10 g de cilantro
  • 450 g de jitomate cortado en cuartos
  • 170 g de tomate verde cortado en cuartos
  • 1 ½ chiles serranos chicos y sin rabo
  • 20 g de aceite
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • 600 g de totopos de maíz fritos o tostados
  • 150 g de crema ácida
  • 1 ½ aguacate
  • 10 g de cilantro fresco para decorar

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1146 mg
Proteine 12.8 g
Calorie 3130.9 kJ / 748.3 kcal
Grassi 43.7 g
Fibre 10.5 g
Grassi saturi 10 g
Carboidrati 79.6 g

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