Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Pie Krim Pisang
Prep. 1h 45min
Totale 4h 15min
8 bagian
Ingredienti
Pie
-
mentega tawar dinginkan, potong dadu, tambahkan untuk mengoles120 g
-
mentega putih dinginkan, potong dadu60 g
-
tepung terigu serbaguna280 g
-
gula kastor2 sdt
-
garam laut halus (fine sea salt)1 sdt
-
air dingin6 - 8 sdm
Isian Pisang
-
sari jeruk (berkisar 1 jeruk)30 g
-
pisang diiris760 g
-
mentega tawar potong dadu120 g
-
light cream, berkisar 18% lemak680 g
-
gula kastor140 g
-
kuning telur dari telur besar6
-
maizena4 sdm
-
ekstrak vanila1 sdt
-
garam laut halus (fine sea salt)¼ sdt
Topping Pie
-
gula2 sdt
-
whipping cream, 30-40% lemak450 g
-
ekstrak vanila¼ sdt
-
pisang diiris (1 cm) (berkisar 1 pisang)130 g
-
sari jeruk (berkisar 1 jeruk)15 g
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 bagian
Proteine
11 g
Calorie
3992 kJ /
954 kcal
Grassi
67 g
Fibre
4 g
Carboidrati
89 g
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