Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 700 克 羊排 ，选羊肋排，切4×4厘米块
- 适量 水 ，焯水用
- 50 克 新鲜黑木耳 ，切丝
- 50 克 绿豆芽
- 50 克 茼蒿
- 50 克 蟹味菇
- 50 克 荷兰豆 ，切丝
- 50 克 金针菇 ，去除根部
- 50 克 胡萝卜 ，切丝
- 65 克 料酒
- 1550 克 水
- 4 片 姜
- 2 片 白芷
- 8 克 盐 （约2平茶匙）
- 10 - 15 粒 枸杞
- 6 颗 鸡蛋(约53-63克)
- 水 ，加至主锅的1升刻度线
- 300 克 猪肉肉糜
- 1 小撮 盐
- 15 克 生抽
- 1 小撮 白胡椒粉
- 3 根 葱 ，切末
- 120 克 红腐乳汁
- 2 块 腐乳 ，约50克左右
- 500 克 带皮五花肉 ，切5厘米块
- 100 克 花雕酒
- 80 克 冰糖
- 1 汤匙 生抽
- 2 茶匙 醋
- 2 茶匙 麻油
- Valori nutritivi
- per 1 人份
- Calorie
- 5549 kJ / 1327.5 kcal
- Proteine
- 73.8 g
- Carboidrati
- 34.2 g
- Grassi
- 96.2 g
- Grassi saturi
- 26.8 g
- Fibre
- 2 g
- Sodio
- 3130.7 mg
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