![Lasaña de calabacita y jitomate Lasaña de calabacita y jitomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d4eb17fd34c177869f3d7d5edc0b5d90/Derivates/a2c38bc7396918284bd73bf4edb607eeaef6a5f6.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Ricotta de macadamia
- 255 g de nueces de macadamia, en mitades
- agua, para remojar
- 1 limón amarillo
- 1 cdita de sal fina
- 85 g de agua
- 30 g de levadura nutricional (ver tip)
- 15 g de aceite de oliva extra virgen
Pesto de pistache
- 1 limón amarillo
- 170 g de pistaches pelados, sin sal
- 1 cdita de sal
- 100 g de hojas de albahaca fresca
- 55 g de hojas de espinaca fresca
- 225 g de aceite de oliva extra virgen
Pesto de tomates deshidratados
-
200
g de jitomates deshidratados
o 200 g de jitomates deshidratados en aceite, escurridos - 200 g de jitomate, en mitades y sin semillas
- 15 g de hojas de albahaca fresca
- 1 echalot, pelado, en mitades
- 140 g de pimiento rojo, sin semillas, en trozos
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 15 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 30 g de miel de agave
- 1 cdita de sal
Aceite de hierbas
- 30 g de hojas de perejil fresco
- 15 g de hojas de albahaca fresca
- 15 g de hojas de espinaca fresca
- 225 g de aceite de oliva extra virgen
Montaje
- 225 g de calabacitas, sin tallo y sin base
- sal, al gusto, para sazonar
- pimienta negra molida, al gusto, para sazonar
-
3
jitomates bola
o 3 jitomates - hojas de albahaca frescas, para decorar
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 5839 kJ / 1395.6 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 46.8 g
- Grassi
- 133.2 g
- Grassi saturi
- 20.4 g
- Fibre
- 14.9 g
- Sodio
- 1271.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Aguachile de pepino y palmitos
15min
Gelatina de jocoque
1h
Chiles rellenos de frijol con mole negro
2 Std. 10 Min
Ensalada César con kale, arúgula y salmón
45min
Pesto de jitomate
10min
Tacos de flor de Jamaica
1h
Rollos veganos de verano
35min
Pescado agridulce con arroz TM6
1ч. 5 мин.
Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate
30min
Ensalada de pera con pesto de menta
10min
Bolas de hongos shiitake con aderezo de miso y tahini
1u. 20min
Sopa de jitomate y queso de cabra
20min