Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 gramů sušeného zeleného hrachu
- 1800 gramů vody, plus navíc na namočení
- 100 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 80 kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
- 160 gramů cibule, napůl
- 1 sušený bobkový list
- ¼ čajové lžičky kuliček černého pepře
- 300 gramů uzeného masa, vepřového, na kousky (2 cm)
- 2 stroužky česneku
- ½ čajové lžičky sušené majoránky
- 100 gramů klobásy, na kolečka
- 15 gramů másla
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- krutony
- Valori nutritivi
- per 1 porci
- Calorie
- 1560.5 kJ / 373 kcal
- Proteine
- 20.5 g
- Carboidrati
- 15.7 g
- Grassi
- 25.6 g
- Grassi saturi
- 9.8 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodio
- 582.3 mg
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