Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 20min

1 portion

Ingredienti

Vegansk bechamel sauce

soyamælk
700 g
muskatnød, stødt
½ teske
salt
1 teske
hvedemel
40 g
olivenolie
10 g
sort peber, stødt
2 - 3 knivspids

Ragu med røde linser

gulerødder (ca. 1 gulerod), skåret i stykker
100 g
løg halveret
100 g
selleristilk skåret i stykker
80 g
fed hvidløg
2
tørrede tomater i olie, drænet
80 g
olivenolie
30 g
røde linser, tørret (se tip)
330 g
salt
1 - 1 ½ teske
sort peber, stødt
½ teske
sukker
1 ½ teske
1 ½ teske farin
laurbærblade, tørrede
2
allehånde, hele (opzionale)
3
vand
550 g
hakkede tomater
800 g
balsamico
30 g

Sautéret spinat og svampe

spinatblade, friske
400 g
vand
1000 g
olivenolie
40 g
salt
2 - 3 knivspids
fed hvidløg
2
løg halveret
60 g
champignon, frisk kvarte
600 g
salt
1 teske

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 8447 mg

Proteine 163 g

Calorie 13556.2 kJ / 3240 kcal

Grassi 104 g

Fibre 85 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 465 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mindre kød, mere grønt 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Blomkålsris

10min

Nøddesmør

Geen beoordelingen

Peanutbutter

Geen beoordelingen

Crunchy peanutbutter

Geen beoordelingen

Mandelmælk

Geen beoordelingen

Tahin

Geen beoordelingen

Æggefri mayonnaise

Geen beoordelingen

Wakame gomasio

Geen beoordelingen

Basilikumolie

Geen beoordelingen

Grøntsagsbouillon

Geen beoordelingen

Cashewcreme

Geen beoordelingen

Soba nudler

Geen beoordelingen

Mostra tutto

Mostra tutto