Croissants con mousse de atún

Croissants con mousse de atún

3.8 5 valutazioni

Prep. 35min

Totale 3h 20min

8 unidades

Ingredienti

Croissant

80 g de leche
100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de sal

Mousse de atún

200 g de atún en aceite escurrido
1 pellizco de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso cremoso

250 g de quesitos en porciones
20 g zumo de limón

Montaje

aceite de oliva para pincelar
leche para pincelar
semillas variadas para decorar
200 g de berenjena en rodajas de 4 mm
200 g de calabacín en rodajas de 4 mm
sal para espolvorear
aceite de oliva para rociar
perejil fresco (opzionale) para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 0.4 mg

Proteine 14.1 g

Calorie 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 40.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 154 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Piruletas de manzana con chocolate y toffee

45min

Besitos de mazapán

30min

Bundt cake de calabaza

1h 30min

Huevos de color amarillo

1h

Sorbete de almendra y lima

10min

Hamburguesas muñeco de nieve

1h 10min

Piñas de mazapán

30min

Cortezas de pollo

1h 10min

Pastelitos de piña y coco

1h 45min

Tartaletas de filo con fresas y queso de cabra

30min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1h

Helado de boletus

4h 45min