Velouté de butternut, carottes et poireaux

Velouté de butternut, carottes et poireaux

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Prep. 10min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
150 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
2 c. à café de sel
600 g de carottes coupées en tronçons
200 g de blancs de poireau coupés en tronçons
600 g de courge butternut coupée en morceaux
2 cubes de bouillon de légumes
1000 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1328.5 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 1001.5 kJ / 241.5 kcal

Grassi 16.7 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 17.7 g

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