Vai al contenuto principale Cerca
Bomba de chocolate

Bomba de chocolate
4.8 5 valutazioni
Prep. 1h
Totale 4h
16 porciones
Registrati gratis

Ingredienti

Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y crema
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 120 g de azúcar
  • 90 g de harina 0000 (y un poco más para espolvorear el molde)
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 80 g de mermelada de frambuesas
    80 g de mermelada de frutos rojos
  • 1 cucharadita de crema montada
  • manteca para engrasar
  • 60 g de ron
    60 g de brandy
  • azúcar para espolvorear
Relleno de mousse de trufa
  • 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 200 g de manteca a temperatura ambiente, en trozos
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 4 de clara de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 4 gotas de vinagre

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 8 g
Calorie 1570 kJ / 375 kcal
Grassi 26 g
Fibre 5 g
Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Amor en la mesa 12 ricette
Internazionale
Amor para mamá 12 ricette
Internazionale
Cocina para recibir y celebrar 75 ricette
Internazionale
Festejos abundantes 16 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Panqué de chocolate low carb

4.3(79)

50min

Leicaj

4.9(36)

50min

Rogalach

4.8(33)

2h 30min

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6(118)

5h

Cubiletes de queso

4.8(368)

1h

Cupcakes de plátano

4.4(89)

40min

Quesadilla de arroz

5.0(7)

1h

Galletas de macadamia y chocolate

4.0(1)

45min

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8(5)

4h

Galletas energéticas de manzana y canela

4.2(21)

50min

Pastel Persa de zanahoria y coco

4.9(47)

2h 20min

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

4.6(76)

20min

 Mostra tutto
Mostra tutto