Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Bimby® Friend
Szparagi z ziemniakami; Sos holenderski
Ingredienti
Szparagi i ziemniaki
-
600 g wody
-
5 g masła (opcjonalnie, patrz wskazówka)
-
700 - 750 g ziemniaków małych lub pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1 łyżeczka soli
-
1 szczypta cukru
-
700 - 1000 g białych szparagów, o grubości ok. 1 cm, obranych, bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)700 - 1000 g zielonych szparagów bez zdrewniałych końcówek (patrz wskazówka)
Sos holenderski
-
250 g masła pokrojonego na kawałki
-
50 g wody
-
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
3 żółtka
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Gotowanie na parze szparagów (500-800 g)
25min
Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim
50min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone; Jagodowa pianka
1h
Brokuły i ziemniaki z sosem z sera pleśniowego
30min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Białe szparagi z jogurtowym sosem à la holenderskim
1h
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
45min
Sałatka z białych szparagów
3h