Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

3.0 1 valutazione
Prep. 45min
Totale 5h 30min
8 porții

Ingredienti

Crema de portocală
  • zahăr
    100 g
  • coajă de portocală 4-6 fâșii (fără pielița albă)
  • zeamă de portocală
    50 g
  • zeamă de lămâie
    35 - 40 g
  • unt tăiat bucăți
    60 g
  • ouă
    2
  • gălbenușuri
    2
Aluatul
  • unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
    45 g
  • apă
    45 g
  • lapte
    85 g
  • ou
    1
  • sare
    1 priză
  • extract natural de vanilie
    1 linguriță
  • drojdie proaspătă
    5 g
  • zahăr
    25 g
  • făină de pâine plus pentru pudrat suprafața de lucru
    180 g
  • făină albă, tip 000
    150 g
Umplutura cu unt și scorțișoară
  • unt la temperatura camerei, tăiat bucăți
    85 g
  • zahăr brun
    50 g
  • scorțișoară măcinată
    1 lingură
Asamblare și coacere
  • unt
    1 linguriță
Bezeaua
  • albușuri
    2
  • apă
    50 g
  • zahăr
    200 g
  • zahăr pudră pentru pudrat
    1 - 2 linguri

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 103.2 mg
Proteine 9.4 g
Calorie 2521 kJ / 603 kcal
Grassi 16.9 g
Fibre 1.5 g
Grassi saturi 8.7 g
Carboidrati 103.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...