Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

3.0 1 valutazione

Prep. 45min

Totale 5h 30min

8 porții

Ingredienti

Crema de portocală

zahăr
100 g
coajă de portocală 4-6 fâșii (fără pielița albă)
zeamă de portocală
50 g
zeamă de lămâie
35 - 40 g
unt tăiat bucăți
60 g
ouă
2
gălbenușuri
2

Aluatul

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
apă
45 g
lapte
85 g
ou
1
sare
1 priză
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
zahăr
25 g
făină de pâine plus pentru pudrat suprafața de lucru
180 g
făină albă, tip 000
150 g

Umplutura cu unt și scorțișoară

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți
85 g
zahăr brun
50 g
scorțișoară măcinată
1 lingură

Asamblare și coacere

unt
1 linguriță

Bezeaua

albușuri
2
apă
50 g
zahăr
200 g
zahăr pudră pentru pudrat
1 - 2 linguri

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 103.2 mg

Proteine 9.4 g

Calorie 2521 kJ / 603 kcal

Grassi 16.9 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 103.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Brioșe trei feluri de ciocolată

50 min

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1 godz. 15 min

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Brak ocen

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

50 min

Brioșele franțuzești cu mere

1 godz. 35 min

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1 godz. 15 min

Biscuiți cu susan

1 godz. 25 min

Croissant

5 godz. 20 min

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2 godz. 50 min

Fursecuri cu vișine și cocos

35 min

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

1 godz. 5 min

Rulouri cu stafide sultanine și merișoare

14 godz. 25 min

Mostra tutto

Mostra tutto