Mil-folhas de chocolate e caramelo

Mil-folhas de chocolate e caramelo

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 3h 50min

6 doses

Ingredienti

Caramelo com frutos secos

avelã
30 g
noz
30 g
pistácio s/ casca e s/ sal
30 g
amêndoa s/ pele
30 g
açúcar amarelo
300 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá cheia
vinagre
50 g

Recheio de chocolate

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
400 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
manteiga cortada em pedaços
60 g

Massa folhada

manteiga
480 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
500 g
água fria
200 g
sumo de limão fresco
1 c. sopa de
açúcar
10 g
sal
1 c. chá de
açúcar
2 c. sopa de

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 346 mg

Proteine 21 g

Calorie 5230 kJ / 1250 kcal

Grassi 89 g

Fibre 22 g

Grassi saturi 51 g

Carboidrati 122 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fácil ou Criativo 60 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Bolachas de quase tudo

50min

Amêndoas de chocolate preto e piripíri

30min

Pão de hambúrguer com sementes sem glúten

40min

Ninhos crocantes de Páscoa com salada de ovo

1h

Mistura de especiarias para speculoos

5min

Trifle de chocolate de Páscoa

30min

Caracóis com recheio de maçã com crumble

1h 45min

Mistura de especiarias de Natal

5min

Conserva de maçã para rechear tartes

45min

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

5h 30min

Tábua de fumados de peixe, pão de azeite e maionese de ervas

3h 15min

Pão de leitelho

18h