Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί και καρότο
- 100 γρ. φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα
- 1 δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο
- 100 γρ. κόκκινο κραμπί (λάχανο), σε κομμάτια
- 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια
- 20 γρ. σησαμέλαιο
- 10 γρ. καστανή ζάχαρη
- ¼ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
Ζύμη
- 175 γρ. νερό
- 7 γρ. ξηρή μαγιά (1 κ.σ.)
- 10 γρ. καστανή ζάχαρη
- 350 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
- 10 γρ. ηλιανθέλαιο
- ¼ κ.γλ. αλάτι
Χοιρινό μπρεζέ και συναρμολόγηση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 30 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, σε λεπτές φέτες
- 20 γρ. ηλιανθέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 100 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και μετά σε φέτες
- 600 γρ. κρέας από χοιρινή κοιλιά (πανσέτα), χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, άπαχο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 20 γρ. καστανή ζάχαρη
- 1 κ.γλ. γλυκάνισο, αλεσμένο
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. σάλτσα σόγιας
- 50 γρ. νερό
- Valori nutritivi
- per 1 κομμάτι
- Calorie
- 2976 kJ / 711 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carboidrati
- 55 g
- Grassi
- 39 g
- Grassi saturi
- 22 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodio
- 971 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40min
Κις με τυρί και κρέμμυδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1 Std. 45 Min
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24h 15min
Ποπ κορν για πάρτυ
Nessuna valutazione
Πιπεράτο μοσχαρίσιο φιλέτο
Nessuna valutazione
Φαχίτας με μοσχάρι
30 min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20 min
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min
Μπράουνις με μαύρη σοκολάτα
2 Std. 15 Min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 min
Σπαγγέτι με ελαιόλαδο, σκόρδο και πεπεροντσίνο
35min