![Kalbseintopf im Brot Kalbseintopf im Brot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3BC31606-85DF-43ED-8646-378B7EF91440/Derivates/1887E643-01B3-4E7D-97F0-418DBEE6FDF5.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g Mehl
- 2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 800 g Kalbfleisch, in Würfeln (ca. 5 cm)
- 10 g Koriander, abgezupft
- 10 g Petersilie, abgezupft
- 10 g Basilikum, abgezupft
- 20 g Olivenöl
- 200 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 500 g Zwiebeln, in Spalten
-
40
g weißer Rum
o 40 g Weinbrand - 150 g Tomaten, in Stücken (2 cm)
- 100 g Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 25 g frische Kräuter, gemischt (Rosmarin, Minze und Thymian), siehe Tipp
- 100 g Rotwein, trocken
- 300 g Rinderfond
- 1 Bauernbrot (ca. 1000 g)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3696 kJ / 884 kcal
- Proteine
- 65 g
- Carboidrati
- 159 g
- Grassi
- 41 g
- Fibre
- 19 g
Nelle collection
Ricette alternative
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40 min
Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat
1h 45min
Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln
1 godz. 30 min
Pulled-Chicken-Tortillas
3h
Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip
3h 30min
Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree
1h 45min
Slow Cooking Kalbs-Gemüse-Eintopf
2 Std. 45 Min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5h 20min
Kalbfleisch-Stifado
5hod. 35min
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2 Std. 50 Min
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
2h 10min
Slow Cooking BBQ-Ribs
3h 30min