Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

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Prep. 30min

Totale 3h 20min

4 unidades

Ingredienti

90 g de leche
5 - 6 gotas de zumo de limón
190 g de harina de fuerza
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
40 g de azúcar
1 cucharadita rasa de sal
1 huevo
1 yema de huevo
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 g de levadura prensada fresca
aceite (para engrasar el molde)
1 clara de huevo para pincelar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 11.16 g

Calorie 1513 kJ / 362 kcal

Grassi 8.01 g

Fibre 2.53 g

Carboidrati 61.28 g

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