Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Umplutura
- 70 g ulei de măsline extravirgin
- 100 g semințe de pin, crude
- 300 g carne tocată (de porc sau de pui)
- ¼ - ½ linguriță scorțișoară măcinată, după gust
- ¼ - ½ linguriță nucșoară măcinată, după gust
- ½ linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 100 g stafide
- 100 g prune uscate, fără sâmburi
- 2 - 3 linguri pesmet
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
Puiul
- 1 pui, aprox. 2 kg
- 1 priză sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Sosul
- 300 g ceapă, tăiată sferturi
- 30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns tava
- 70 g unt, tăiat cuburi
- 180 g vin de Porto
- 180 g vin alb, sec
- 200 g apă
- 1 - 2 lingurițe sare de mare fină, sau după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1439 kJ / 344 kcal
- Proteine
- 9.8 g
- Carboidrati
- 16.9 g
- Grassi
- 26.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Budincă de griș cu stafide
1óra 30p
Plăcintă cu mere și coacăze negre
2h
Dovleac copt și tocăniță de vită
3 godz.
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min
Ruladă cu 3 feluri de carne
2h 5 min
Pilaf de grâu, cu pui și struguri
45 min
File de somon cu hrișcă și sparanghel
40p
Tocană de miel
1 Std. 45 Min
Pulpe de pui sous-vide
1h 35 min
Cod cu fistic și cușcuș
Nessuna valutazione
Salată de cartofi pe grill cu pesmet și pancetta
40p
Turtă dulce de Crăciun (Polonia)
1 Std. 25 Min