Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 valutazione

Prep. 1h 50min

Totale 2h 10min

10 porții

Ingredienti

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 9.8 g

Calorie 1439 kJ / 344 kcal

Grassi 26.4 g

Carboidrati 16.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crăciunul în jurul lumii 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4h

Pui cu sos de smântână și legume

50min

Cocktail Bellini

5min

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Nessuna valutazione

Scones cu Camembert și struguri

40min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4h 45min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1h

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

1h

Tocană de miel

1h 45min

Biscuiți umpluți

2h 30min