Macarons Papá Noel

Macarons Papá Noel

3.3 9 valutazione

Prep. 1h 10min

Totale 3h 20min

40 unidades

Ingredienti

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida (no casera)
95 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
¼ de cucharadita de colorante alimentario en pasta o gel rojo (p. ej. Wilton®)

Ganache de frambuesas y chocolate blanco

75 g de frambuesas
2 cucharadas de azúcar
150 g de chocolate blanco para postres en trozos
100 g de queso cremoso

Decoración y montaje

20 g de fondant (pasta de azúcar) blanco
20 g de fondant (pasta de azúcar) amarillo o dorado
1 rotulador alimentario negro

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 6.7 mg

Proteine 1 g

Calorie 276 kJ / 66 kcal

Grassi 3.2 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 8.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 146 75 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Gofres clásicos de feria

2h 20min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2h 45min

Cactus cupcakes

1h 30min

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

1h 30min

Galletas para decorar

1h 30min

Red velvet cookies

2h 45min

Helado de chocolate blanco

12h 10min

Cupcakes de galletas Oreo

1h 40min

Macarons de avellana

2h 20min

Red velvet cupcakes

1h

Cupcakes de vainilla

1h