Pão de alho

Name: Pão de alho
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 unidades
Ingredients: 220 g água; 1 c. chá de açúcar; 20 g fermento biológico fresco; 400 g farinha de trigo; 30 g azeite; 1 ½ c. chá de sal; 15 g salsinha fresca; 30 g queijo parmesão; 4 dentes de alho; 100 g manteiga sem sal; 1 gema de ovo

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 2h

Porzioni 8 unidades

Ingredienti

220 g água, em temperatura ambiente
1 c. chá de açúcar
20 g fermento biológico fresco, esfarelado
o 2 c. chá de fermento biológico seco, (8 g)
400 g farinha de trigo, mais q. b. para polvilhar
30 g azeite extra virgem, mais q. b. para untar
1 ½ c. chá de sal
15 g salsinha fresca, somente as folhas
30 g queijo parmesão
4 dentes de alho
100 g manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 gema de ovo

Valori nutritivi: per 1 unidade
Calorie: 1396 kJ / 334 kcal
Proteine: 7 g
Carboidrati: 39 g
Grassi: 17 g
Grassi saturi: 8 g
Fibre: 1 g
Sodio: 332 mg