Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6

Salmón con brócoli, arroz y salsa holandesa de limón TM6

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Prep. 15min

Totale 45min

4 porción

Ingredienti

30 g de hojas de cilantro, frescas

30 g de hojas de perejil fresco
1 limón amarillo sólo la cáscara
300 g de arroz jazmín
1215 g de agua
1 cdita de cebolla en polvo
½ cdita de ajo en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
360 g de brócoli

360 g de espárragos
4 filetes de salmón fresco, sin piel ni espinas
sal la necesaria para sazonar
pimienta negra molida la necesaria para sazonar
1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
240 g de mantequilla sin sal en cubos
4 yemas de huevo tamaño grande
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 717 mg

Proteine 51 g

Calorie 4848 kJ / 1154 kcal

Grassi 77 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 36 g

Carboidrati 64 g

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