Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Macarrones con merengue francés
Prep. 40min
Totale 1h 30min
40 porciones
Ingredienti
Macarronada
-
135 g de almendra en polvo (ver tip)
-
135 g de azúcar glass (ver tip)
Merengue francés
-
75 g de azúcar refinada
-
4 claras de huevo (aprox. 128 g), con 2 a 3 días de reposo.
-
colorante en gel, al gusto (ver tip)
Relleno
-
180 g de moras azules
-
la ralladura de 1 limón amarillo
-
150 g de azúcar refinada
-
1 cdita de pectina en polvo NH
-
5 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
6 mg
Proteine
1 g
Calorie
240 kJ /
57 kcal
Grassi
2 g
Fibre
0 g
Grassi saturi
0 g
Carboidrati
10 g
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